2006年08月21日

久しぶりのキルフェボン

最近食べてなかったんだけど、じわじわと欲求が高まり、ついに爆発!
買ってきました。


桃のババロア

キタ!
キルフェボンを知って、最初に食べ損ねてから幾歳月。
ついに食べるときがやってきました。
大好きなババロア+桃!
もう期待ではちきれそうですよ。
では、
いただきます!



眩暈(いやマジでw
一人暮らしの男性、ケーキを前に倒れているところを発見される。
なんて記事が脳裏をよぎる!
もうね、
最高!
最高!!
最高!!!
何も言うことはございません。
桃とババロア好きなら絶対食え!


リンゴのタルト

これは初見。
タルトといえばリンゴ、リンゴといえばタルト、ってほどメジャーな組み合わせ。
(正解はリンゴとパイですねw)
なんか黒々しい姿に惹かれて買ってみました。
どれ、リンゴ・・・うお苦い!
カラメルでかなり苦めに味付けてある。
そしてタルト生地もかなりこんがり焼いてあって。
読めた!
これはオトナのハーモニーを楽しめということだな?
フフ、伊達にキルフェキルフェと騒いでないぜ?
むぐむぐ。
ほう、確かに計算どおりな感じはする。
が、
ちょっと苦すぎませんか?w



イチジクのタルト

やわらかいイチジクの輪切りが載ったタルト。
イチジクの味がとても濃厚なので、
ベースのカスタードクリームは味も食感もシルクのように軽く仕上げてある。
イチジクのあのプチプチ感も損なわないように、全体としてあくまで軽く、ソフトに。
この絶妙なバランス感覚!
見た目、味、食感、全てが完璧!


ペリカンマンゴーとチーズのケーキ

この幾層にもなったケーキを見よ!
クリームチーズのムースに挟まれたオレンジマーマレードを隠し味に、
薄いスポンジケーキでサンドし、ペリカンマンゴーをこれでもかとトッピング。
それらが奏でる素晴らしい味のハーモニー!
やはりキルフェボンはこうでなくちゃね!


デモチョトクイスギ(゚д゚)デスヨー
posted by Aky[管理人] at 13:37| Comment(8) | TrackBack(0) | 甘味